Ruta Gastronómica: Dónde Comer Cuy en Lima

El cuy es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía andina, con una historia que se remonta a tiempos preincaicos. Aunque tradicionalmente se asocia con regiones como Ayacucho, Cusco y Huancayo, Lima ha desarrollado una oferta gastronómica que permite disfrutar de este manjar sin necesidad de viajar a la sierra. Desde restaurantes especializados […]

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